|
|
Pesto Van Gedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram pijnboompitten, 50 gram verse basilicum, 1 teentje knoflook, 100 gram gedroogde tomaten, 1 dl. olijfolie, 50 gram geraspte oude boerenkaas, zout en peper.
Voorbereiding:
Rooster de pijnboompitten lichtbruin en laat ze afkoelen
Bereidingswijze:
Pureer de pijnboompitten samen met de basilicum, de knoflook en de tomaten in de keukenmachine. Voeg ong. 1 dl olijfolie toe en laat de machine draaien tot een een gladde saus ontstaat. Neem de saus uit de keukenmachine en roer de kaas erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|